Har du denna växt i din trädgård? Därför borde du börja äta den!

När vi åker till livsmedelsaffären och köper frukt och grönsaker så glömmer vi ofta att det faktiskt kan finnas ätbara örter i vår trädgård. Ni kanske redan har lagt märke till denna saftiga växt, som ofta betraktas som ogräs. Dess namn är Portulaca Oleracea, eller portlak som det brukar kallas, och det innehåller många nyttiga näringsämnen, såsom Omega-3, kalcium och kalium.

Den här örten är väldigt nyttig: dietisterna säger att den kan lindra och förhindra huvudvärk tack vare allt magnesium som det innehåller.

Har ni diabetes? Portlak kan också kontrollera absorptionen av socker med dess fibrösa konsistens. 

Dessutom så innehåller det Beta-carotene, linolsyra, vitamin C och D: en riktig hälsosam ört kan man säga! 

Läkaren Artemis Simopoulos som är ordförande i Washingtons centrum för hälsa, nutrition och genetik, säger klart: "Om ni har ett litet grönsaksland så har ni nog också Portulaca. Släng inte den, ät den!".

Känner ni inte till denna växt? Titta på videon som hjälper er att känna igen den!