Hon häller smeten på färska körsbär och skapar en utsökt fransk efterrätt

Clafoutis är en väldigt känd fransk efterrätt. Och den goda nyheten är att den är inte bara god, utan även väldigt enkel att laga. Det brukas göra med körsbär men kan faktiskt också lagas med andra frukter. Den här efterrätten passar vid många tillfällen och är älskad av både stora och små.

Och ni kommer att häpna när ni ser hur enkelt det här receptet är! Ni behöver:

• 600 gram färska körsbär
• 30 gram smör (och lite mer för att smöra kakformen)
• 4 ägg
• 100 gram mjöl
• 100 gram socker
• 240 ml mjölk
• vaniljextrakt och mandlar (om ni vill)
• florsocker

Börja med att ta bort kärnorna från körsbären. Var försiktiga med att ta bort alla, eftersom det kan vara en väldigt dålig överraskning när man sedan äter efterrätten!

Screenshot Youtube

Smöra en rund kakform som ni kan sätta i ugnen och häll lite socker ovanpå.

Fyll kakformen med körsbär.

I en annan skål så kan ni blanda ägg och socker. Vispa ordentligt.

Tillsätt mjöl lite i taget och fortsätt att vispa för att undvika att smeten blir grynig.

När smeten är slät så kan ni tillsätta lite vaniljextrakt och mandlar om ni vill. Sedan kan ni hälla mjölken och det smälta smöret. Blanda ordentligt.

Tårtan är nästan klar: nu är det bara att hälla smeten på körsbären och att sätta det hela i ugnen på 180 grader under 40-45 minuter.

Resultatet är utsökt, och visst är det enkelt att göra?

I den här videon kan ni se hela receptet steg för steg!