Den här spanska potatisomeletten är så enkel att göra ... och så god!

När man tänker på spansk mat så tänker man ofta på paella och på tortilla de patata (potatisomelett), som går att laga på många olika sätt. Idag vill vi visa er en speciellt sätt att laga det på, som är lite annorlunda men också jättegott.

Det är otroligt enkelt att göra och man behöver inte vara ett proffs på matlagning för att lyckas. Det kommer att vattnas i munnen på er ...

Det här behöver ni:

500 gram potatis

Olivolja

150 gram vetemjöl

1 ägg

100 gram skinka

100 gram ost

salt och peppar

Är ni redo? Då börjar vi!

Koka potatisen, ta bort skalet och mosa dem. Tillsätt ägg, salt och peppar.

Sedan kan ni tillsätta vetemjöl och fortsätta att röra på degen så att ni får en fin deg.

Dela på degen och pressa den så att får ni två sfärer. Sätt en av sfärerna i en stekpanna med lite smör och tillsätt ost och skinka. Täck sedan med den andra sfären.

Efter att ha stekt den på båda sidorna, sätt omeletten på en tallrik. Nu är den klar!

Så! Titta på den här videon för att se hur ni kan laga omeletten steg för steg. Visst är det enkelt?