Vatten och vitvinsvinäger, en enkel metod för att förvara jordgubbar i flera dagar utan att de blir förstörda
Visste du att jordgubbeodling började på 1600-talet i Frankrike och sedan expanderade till Europa och Amerika under följande århundraden? Detta beror på att frukten har efterfrågats mer och mer på internationella marknader tack vare sin goda smak och välgörande egenskaper. Ja, eftersom jordgubben är rik på vitaminerna A, B6 och E, som alla är nödvändiga för att våra organ ska fungera korrekt och för att stärka immunförsvaret.
via The Frugal Girls
Men hur kan vi hålla jordgubbarna fräscha hemma och undvika att riskera att de blir dåliga? En gammal metod som användes bland bönder verkar fungera optimalt för att hålla jordgubbarna färska. Det här är vad du behöver:
En flaska vitvinsäger, dricksvatten, en stor behållare (helst en skål), en salladskål, pappershanddukar och framför allt jordgubbar så klart. Så här gör du:
- blanda 5 delar vatten med 1 del vitvinsvinäger
- lägg jordgubbarna i en behållare
- tillsätt blandningen av vatten och vitvinsvinäger
- blötlägg i 3-5 minuter
- ta ut jordgubbarna från behållaren
- lägg dem i salladsskålen vars botten täckts med pappershanddukar som suger upp fukten
- låt dem torka ordentligt
- ställ sedan in dem i kylskåpet i en behållare insvepta i pappershanddukar
Enkelt, eller hur?
