Fylld squash - ett enkelt recept för att tillaga denna klassiska men smakrika rätt
Det finns rätter vars goda smak är praktiskt taget tidlös och som faller de flesta människor i smaken. Tänk till exempel på fylld squash, vattnas det i munnen på dig? Om svaret är ja har du hittat helt rätt.
Squash är faktiskt bland de mest uppskattade och mångsidiga grönsaker som finns. De passar för en oändlig mängd olika recept, både på egen hand eller - som i detta fall - berikade med några andra ingredienser som gör dem speciella. Detta recept är relativt lätt, eftersom de har ett mycket lågt kalorivärde. Redo att prova detta läckra recept på fylld squash? Läs vidare för att få reda på vilka andra ingredienser som behövs och hur man gör!
Vad du behöver
- 15 gram riven ost
- 2 ägg
- 1 lök
- 200 gram ricottaost eller keso
- olja, salt och peppar efter smak
- ströbröd
- aromatiska örter, såsom persilja, mynta och basilika
- några skivade körsbärstomater
- Rengör squashen, ta bort ändarna och skär dem i långa halvor
- Låt dem koka i cirka 5 minuter i en kastrull med saltat vatten
- Tappa av, kyl och gröp ur massan med en sked
Hur du gör fyllningen
Nu är det dags för fyllningen:
- Vi steker löken skuren i små bitar i en stekpanna, eventuellt en non-stick panna
- Tillsätt squashblandningen som du gröpt ur med en sked och koka i några minuter
- Stäng av värmen och låt allt svalna, mosa osten på en tallrik
- Vispa äggen med en gaffel och tillsätt riven ost och ricotta
- Nu är det dags att lägga till brödsmulor och aromatiska örter
- Dekorera med körsbärstomater och tillsätt salt och peppar
- Ta squashen från vilken du har tömt innehållet och fyll dem med en sked av blandningen
- Smörj en ungsfast form med olja och lägg på den fyllda squashen
- Värm ugnen till 180° C och tillaga i 20 minuter. När squashen är gyllenbrun är det dags att ta ut den.
Gjort! Enkelt, eller hur? Allt du behöver göra nu är att sätta dig vid bordet och njuta av denna läckra delikatess!
