Äppelpaj, ett enkelt recept med bara några få ingredienser som den som mormor eller farmor brukade göra

På de första sidorna i en receptbok med desserter, där de grundläggande recepten ska vara, får äppelpaj inte saknas. En enkel efterrätt som tillfredsställer smaklökarna hos både vuxna och barn som med en äppelpaj får i sig äkta ingredienser utan att ge avkall på smaken. Det finns många versioner av äppelpaj, men farmors eller mormors paj är mycket enkel att tillaga och innehåller bara några få enkla ingredienser. Här är receptet.

needpix

Ingredienser:
3 äpplen
ett glas mjölk
ett glas vetemjöl
ett glas socker
4 ägg
Smör för att smörja formen eller bakplåtspapper

Märkte du att liksom med alla gamla mormorsrecept, är mängden inte angiven i gram eller deciliter utan i "glas".

needpix

• Värm ugnen till 180 ° C, värm endast den nedre delen om du har möjlighet.
• Börja med att vispa äggen med sockret, tillsätt sedan mjölken och slutligen mjölet. Tillsätt också ett av de tre äpplena skuret i stora bitar. Blanda allt tills det blir krämigt.
• Smörj formen med smöret och häll i smeten.
• Skala nu de andra äpplena. Skär dem i fyra delar, från vilka du sedan skär tunna skivor.
• Lägg skivorna på degen genom att följa den cirkulära formen. Börja från utsidan och rör dig sedan inåt.
• Grädda kakan i cirka 30 minuter, eller tills provstickan kommer ut helt ren ur pajen.
• Låt svalna innan du tar bort äppelpajen ur formen.

För de extra sötsugna kan man även stryka på ett tunt lager aprikosmarmelad på ytan!