Fänkål - en grönsak som är rik på antioxidanter, stimulerar matsmältningen och motverkar svullen mage
Fänkål är en flerårig växt rik på naturliga antioxidanter och en av de mest använda grönsakerna i köket. Vare sig man använder den som en ingrediens i välsmakande sallader eller som smaksättning i ett läckert eftermiddags- eller kvällste, är fänkål mycket rik på fördelaktiga egenskaper för vår kropp, inte bara för sin goda verkan på matsmältningssystemet och sin vätskedrivande effekt, utan den kan även ha en avsvällande verkan på magen vid gaser och främja aptiten.
via Health Line
Bland de största fördelarna med fänkål tack vare dess flavonoidrika blad och frönas innehåll av anetol, estragol och alpapinen är:
aptitstimulernade
hjälper matsmältningen
minskar överflödig tarmgas
lindrar dålig andedräkt
Det har en urindrivande effekt
Sänker blodtrycket
Bekämpar smärta i korsryggen och vätskeansamling
Lindrar symtom som ångest och sömnlöshet i klimakteriet
Fänkålsfrön är också en utmärkt källa till naturliga antioxidanter och används ofta som huvudingrediens i sallader och renande örtteer. Denna grönsak med tusen välgörande egenskaper är verkligen full av överraskningar!
