Lök - en grönsak med många välgörande egenskaper som kan få oss att må bättre

Mycket ofta används lök som en ingrediens för att smaksätta maten. Löken är ett livsmedel med extremt mångsidiga fördelaktiga egenskaper, den är bra för vår hälsa, har inga kontraindikationer och påverkar vårt allmänna välbefinnande. Känner du till alla fördelarna med att tillsätta lök i maten? Här är 11 av dem som du kanske inte kände till!

Pixabay

• Förhindrar anemi: de som lider av anemi bör konsumera mer lök i maten, eftersom de gynnar produktionen av röda blodkroppar tack vare närvaron av järn, C-vitamin och E-vitamin.
• Förbättrar blodcirkulationen: löken är rik på quercetin och kisel, dessa näringsämnen främjar god cirkulation och förhindrar risken för trombos och har en effektiv koagulerande effekt.
• Stärker immunförsvaret: en stor dos C-vitamin förhindrar yttre infektioner och stärker vår kropps immunförsvar
• Främjar nervsystemet: löken är också rik på B-vitaminer och kalium, båda viktiga för korrekt överföring av nervimpulser
• Förhindrar åldrande: förekomsten av antioxidanter, flavonoider och C-vitamin hämmar cellskador orsakade av fria radikaler och miljögifter

Pixabay

• Hjälper dig att gå ner i vikt: löken innehåller väldigt få kalorier och är rik på fiber, därför hjälper den till att minska ansamlingen av gifter och påskyndar ämnesomsättningen samt ser till att den fungerar korrekt.
• Lök är slemlösande: de eteriska oljorna som släpps ut genom den starka närvaron av svavel gynnar immunsvaret mot yttre infektioner och underlättar gradvis återhämtning av vår kropp från förkylningar, bronkit och eliminerar förekomsten av överskott av slem.
• Förbättrar matsmältningssystemets funktion: lökens alkaliska egenskaper neutraliserar överskottssyror och aktiverar den naturliga produktionen av magsyra.
• Innehåller smärtlindrande egenskaper: quercetin innehållet i löken ger den en smärtstillande effekt vid huvudvärk och spända nerver.
• Reglerar blodtrycket: lök innehåller mycket kalium, ett viktigt mineral för vätskebalansen i vår kropp, som kan bebekämpa både högt blodtryck och inflammation i vävnaderna.

Kort sagt, en grönsak med tusen välgörande egenskaper som vi alla borde äta mer av!