Mullbär - rika på järn, bra för matsmältningen och blodcirkulationen
Svarta mullbär är ett skogsbär som ursprungligen kommer från Persien och som idag är vanliga i hela Medelhavsområdet. Det är en sommarfrukt som mognar på växternas grenar mot juni och som är mycket uppskattad för dess söta och samtidigt lätt syrliga smak. Mullbär kan användas för att göra sylt, i matlagning eller för att strö över en yoghurt. Vad du kanske inte vet är att mullbär även har många välgörande egenskaper. Låt oss tillsammans se varför denna frukt är så viktig och bra för kroppen.
via healthline.com
De svarta mullbären är utmärkta för matsmältningen. Deras höga innehåll av kostfiber förbättrar faktiskt tarmrörelserna, samt förhindrar kramper och svullnad. Fiber är också användbart för att sänka kolesterolet.
Mullbär har höga nivåer av järn som ökar produktionen av röda blodkroppar och underlättar syresättningen till vävnaderna och alla organ. Mullbär innehåller dessutom resveratrol, som får blodkärlen att slappna av och förbättrar cirkulationen samt reglerar blodtrycket.
Mullbär har också anti-canceregenskaper, vilket gör denna frukt till en utmärkt allierad för att förebygga cancer och stärka immunförsvaret.
Zeaxanthin, som finns i de svarta mullbären, minskar skador på näthinnan och förhindrar vissa obehagliga ögonsjukdomar som grå starr och makuladegeneration.
Sist men inte minst får vi inte glömma att svarta mullbär har starka antiinflammatoriska egenskaper mot kroniska sjukdomar som artros och artrit. För dem som lider av huvudvärk är en infusion av svarta mullbärsblad ett mycket effektivt botemedel.
Det verkar som att konsumtionen av svarta mullbär kan vara mycket välgörande för vår hälsa. Om du har specifika hälsoproblem, rekommenderar vi dig alltid att konsultera en läkare innan du lägger till nya livsmedel i din kost.
