Goda nyheter, popcorn hjälper dig att gå ner i vikt och förebygger åldrande enligt forskarna
Tänk dig om din dietist istället för en diet ordinerat dig att sitta på soffan, titta på en film och äta popcorn, en dröm? Nej då, det är en riktig möjlighet. Enligt de senaste studierna kan det traditionella mellanmål som man brukar äta på bio vara en värdefull allierad för hälsan. Mellanmålet som älskas av vuxna och barn kan hjälpa dig att gå ner i vikt och förhindra åldrande. Här är huvudkvaliteterna hos popcorn.
- Saktar ner åldrande. Popcorns antioxidanter hjälper till att skydda cellerna från fria radikaler, reparera skador och aktivera en slags anti-age effekt.
- De hjälper till att förebygga diabetes. Bland fördelarna med popcorn finns möjligheten att hålla blodsockernivån under kontroll och därmed undvika insulinbrist och andra relaterade sjukdomar.
- De är rika på fiber. Denna funktion gör dem mycket användbara för att reglera tarmfunktionen.
- Sänker kolesterolnivån. Samma fibrer som förbättrar matsmältningen håller också artärerna rena och skyddar kroppen från hjärt-kärlsjukdomar.
- Innehåller polyfenoler. Dessa är antioxidanta substanser som hjälper till att förebygga sjukdomar som cancer och andra degenerativa sjukdomar. I popcorn är kvantiteten högre än i frukt.
De ovannämnda egenskaperna och fördelarna avser emellertid produkten som konsumeras utan tillsats av såser, sylt, ost och andra typer av tillsatser som gör dem mer smakrika men tyvärr mindre hälsosamma. När det gäller kalorier motsvarar en kopp popcorn en skiva toast eller en halv bit formfranska.
Popcornen som säljs på bio är emellertid väldigt annorlunda än de som görs hemma eftersom de innehåller tillsatser av mycket mer salt och olja. Även tillagningen är avgörande, den i mikrovågsugn behöver exemplevis förseglade påsar med en massa tillsatser. När popcornen är klara kommer vikten av den erhållna produkten att innehålla över 40% fett.
Om de förbereds på rätt sätt är popcorn en lätt och hälsosam mat, som kan göras i en stekpanna eller i en non-stick-panna, med lite olja och en måttlig mängd salt. Med detta recept kan du njuta av alla fördelar hos detta extraordinära livsmedel utan att behöva oroa dig för att hålla formen längre, du kan faktiskt till och med förbättra den.
