Dessa hemgjorda karameller är det bästa sättet för att få i dig magnesium
Ångest är en normal känsla, en fysiologisk reaktion av kroppen till en stressig situation. Men när detta tillstånd är oproportionerligt mot vad som händer eller blir ett kroniskt känslomässigt tillstånd kan det orsaka allvarliga hälsoskador. Enligt en vetenskaplig studie som genomfördes 2017 av University of Leeds, finns det ett utmärkt naturligt medel för att lindra denna sjukdom, nämligen intaget av magnesium i kosten.
Undersökningen som utfördes av forskarna Neil Bernard Boyle, Clare Lawton och Lousie Dye lyfte fram mineralets funktion vid behandling av generell ångest, premenstruellt syndrom och till och med hypertension (forskningskälla). Magnesium hjälper också till att:
- Förhindra njursten
- Stärkar benen
- Reglerar blodtrycket
- Minskar risken för diabetes
- Förbättrar sömnkvaliteten
Den rekommenderade dagliga dosen för en vuxen är mellan 320 och 420 mg. Tidigare fick vi i oss en bra del av detta mineral av helkorn, men med den gradvisa övergången till raffinerad mjöl har den dagliga rationen avsevärt reducerats. Magnesium lagras främst i skelettet, så ett enkelt blodprov räcker inte för att verifiera mängden i kroppen.
F
Bland de symptom eller sjukdomar som kan avslöja dess brist finner vi: depression, ångest, astma, trötthet, osteoporos, kramper och muskelsvaghet, hypertoni. För att få i sig magnesium utan att tillgripa läkemedel kan du alternativt förbereda hemlagade karameller genom att följa detta recept:
Ingredienser
- 5 matskedar magnesiumcitrat
- 3 matskedar gelatinpulver
- 2,4 dl färskpressad citronsaft
- 1 matsked rå honung eller ekologisk lönnsirap
- nypa salt
Beredning
Häll citronsaften i en skål och tillsätt långsamt magnesiumcitratet under omröring. Häll allt i en kastrull och tillsätt gelatin till blandningen. Värm blandningen tills gelatin är upplöst, tillsätt salt och honung för att erhålla en jämn kräm. Häll blandningen i ugnsformar, helst i silikon. Placera formen i kylskåpet i minst 30 minuter och förvara sedan karamellerna i en lufttät behållare i kylskåpet.
Beroende på de använda ingredienserna bör man kunna erhålla cirka trettio karameller, vardera med ett innehåll av ca 70 mg magnesium. Det är lämpligt att konsumera i genomsnitt 1 eller 2 per dag och aldrig överstiga 5 dagligen. För att undvika kontraindikationer eller interaktioner med andra läkemedel ska du alltid fråga din läkare om råd.
