Denna japanska cheescake är mjuk och luftig som ett moln och tillagas med enbart 3 ingredienser. Prova den du också!
Cheesecakes är en typ av efterrätt som kommer från den engelska traditionen, men som nuförtiden uppskattas runt om i världen. De är ganska lätta att göra och består av en krispig kakbas och ett krämigt lager fyllt med alla möjliga goda ting - sylt, chokladkrämer, frukt ...
Om du gillar att göra cheescakes har du förmodligen redan smakat många olika varianter, men den som vi pratar om idag är dock mycket speciell eftersom den kommer från Japan och tillagas med bara 3 ingredienser!
Ingredienser:
- 3 ägg
- 120 g vit choklad
- 120 g färskost
Hur du gör den:
1. Dela äggula och äggvita i två olika skålar. Kyl den med äggvitorna
2. Smält den vita choklad i en bain-marie och blanda med färskosten.
3. Tillsätt äggulorna och blanda alla ingredienser väl.
4. Vispa äggvitorna, vänd sedan in dem i massan med äggulorna och blanda försiktigt.
5. Täck en form med bakplåtspapper.
6. Sätt formen i en lånpanna med höga kanter med vatten inuti.
7. Baka vid 170 ° C i 10 minuter, sedan vid 160 ° C under ytterligare 15 minuter.
8. Låt kakan stå i 15 minuter med ugnen avstängd.
9. Pudra med florsocker på ytan.
10. Din efterrätt är klar!
Till skillnad från andra ostkakor är den här från Japan otroligt mjuk och luftig och har en mycket enklare förberedelse än de traditionella.
Du måste bara prova den!
