Vetenskapen bekräftar att choklad hjälper dig att leva bättre och längre!
Det finns väldigt få människor i världen som inte gillar choklad och varje gång vi möter en blir vi förvånade. Denna mat har faktiskt egenskaper som gör den oemotståndlig för människor i alla åldrar (och även för djur, även om vi ALDRIG borde ge dem choklad!). Doktorer har dock alltid försökt bromsa denna passion, både på grund av risken för övervikt och för tandhälsan. Trots det har vetenskapen kommit fram till något som kommer att göra dig lycklig, nämligen att det att äta mörk choklad hjälper dig att leva längre, särskilt om den äts i kombination med zink.
OBS: När vi pratar om att äta choklad hänvisar vi till ett måttligt intag av mörk choklad. Vi vill inte på något sätt uppmuntra dig att konsumera godis i stora mängder då sockerintag kan vara mycket farligt!
via vt.co
Choklad innehåller polyfenoler, antioxidanter som hjälper till att bekämpa cellförstöring. Dessa molekyler, aktiveras enligt universitetet i Erlangen i Nürnberg, emellertid speciellt av zink. Denna aktivering bidrar även till att skydda kroppen från de avfallsgaser som cellerna eliminerar, som är ansvariga för åldrandet av vävnaderna. Polyfenoler och zink bildar tillsammans en förening som neutraliserar dessa gaser, vilket saktar ned cellernas åldrande.
Det har också visat sig att choklad har en intressant koppling till cirkulationssystemets hälsa. En undersökning från 2011 av Svenska mammografikohorten visade att chokladförbrukningen hos kvinnor var kopplad till en lägre sannolikhet för hjärtinfarkt. Nyare studier har bekräftat detta även hos män.
Som om inte det var tillräckligt, hjälper choklad även kroppen att ge ifrån sig endorfiner, som hjälper till att upprätthålla psykisk balans.
Så nästa gång du sätter tänderna i en chokladkaka, behöver du inte få några skuldkänslor. Det skulle kunna vara nyckeln till att leva i 100 år!
