Det jätte enkla receptet på kikärtsburgare, välsmakande och kalorisnåla
För att glädja gommen med ett proteinrikt mål som är växtbaserat är ett av de enklaste och mest smakrika alternativen säkerligen kikärtsburgare. Dessa baljväxter som är både billiga och proteinrika är ett utmärkt alternativ för de som äter vegetariskt och även för de som helt enkelt vill njuta av en mättande måltid utan att konsumera köttbaserade produkter.
I det här fallet behöver man utöver kikärtor (ca 500 g) 2 ägg, 2 vitlöksklyftor, persilja, ströbröd eller havremjöl, salt, peppar och om man vill 2 msk senap och 2 msk linfrön.
De är jätte enkla att göra!
Precis som när man gör hummus som är en annan berömd rätt baserad på kikärtor, börjar man med att blötlägga kikärtorna över natten och sedan koka dem. Alternativt kan man hoppa över detta steg och istället införskaffa burkar med färdigkokta kikärtor som är mindre naturliga men samtidigt bekvämare.
Med hjälp av en mixer så mixar man de kalla kikärtorna och lägger sedan till ägg och blandar tills det blir jämnt.
Tillsätt sedan till vitlök och hackad persilja och sedan alla andra ingredienser. Tillsätt ströbrödet eller havremjölet så att massan blir formbar men inte för torr.
Efter att ha blandat alla ingredienser kan ni forma klassiska hamburgare och sätta in i ugnen som värmts upp till 200° efter att ni gnidit in dem med olja.
Tillaga i 20 minuter, vänd efter halva tiden och... smaklig måltid!
