Hur man förbereder kanelstekta äppelringar som din gom inte kommer att glömma
Advertisement
Det finns ingredienser som vi alltid använder för att göra efterrätter eftersom vi vet att de är en favorit, något som gör det möjligt att tillfredsställa smaken av så många som möjligt. En ingrediens som är en riktig favorit är äpplet! Så naturligt söt att det kan användas för att förbereda läckra recept även när den är en huvudingrediens. Ett exempel? Läckra äppelringar täckta med smet, friterade och täckta med socker och kanel ... Omöjliga att motstå?
Ta 3-4 äpplen av Gala-sorten, skär i skivor av samma tjocklek och ta bort insidan med en liten form.
Advertisement
Lägg ringarna på en tallrik med absorberande papper och täck dem med ett annat lager papper för att ta bort överskottet av vatten.
Förbereda smeten ...
I en skål lägg ca 120 gram mjöl, 2 matskedar granulärt socker, 1 tsk kanelpulver, 1 tesked bakpulver, en nypa salt.
I en annan skål tillsätt 1 ägg och 250 ml mjölk eller, om det är tillgängligt, häll 230 ml kärnmjölk.
Tillsätt de två föreningarna och blanda tills en klumpfri smet erhålls. Värm stekolja och när det är varmt, doppa äppelringarna.
Doppa äppelringarna i smeten och stek dem och vänd dem på andra sidan så snart den har blivit guldbrun.
Advertisement
När det är klart, strö de stekta äppelringarna med socker och en kanel, MUMS!
Advertisement
