Vad är DASH-dieten och varför är läkarna så entusiastiska
Personer som bokar besök hos en kost- och näringsexpert bli fler och fler, eftersom man inser att dieter inte bara är till för personer som vill gå ner i vikt: deras huvudsakliga syfte är att säkerställa en rätt näring, för att fortsätta att vara friskt och äta balanserat.
Med tiden har man även förstått (även om det finns människor som tror motsatsen) att de mest effektiva kostvanor inte är sådana som kräver långvarig fasta eller att utesluta de flesta livsmedel: Förutom att inte nå några mål, kan också vara extremt skadliga för kroppen.
Dieter som fungerar, är de som får dig att må bra, som löser problematiska situationer för hälsan, de är gradvisa och innehåller en mängd olika livsmedel.
Det finns ett obestämt antal dieter beroende på vilket syfte du vill uppnå, den tid du vill ta hänsyn till och fysiska förhållanden. Bland de nyare är den så kallade DASH-dieten från 2002. Detta kostprogram utformades ursprungligen för personer i riskzonen med högt blodtryck, men läkarna har konstaterat att i själva verket ger denna diet ett antal fördelar.
Här är vad den består av och vilka resultat den kan ge.
Varning: Det här är inte en medicinsk sida, inga förslag eller praktiska metoder erbjuds. För frågor eller ytterligare information är det bra att ta kontakt med sin läkare och undvik att ta personliga initiativ. Innehållet i denna artikel är för informationsändamål och ersätter inte på något sätt en läkares åsikt.
Vad är DASH-dieten?
DASH står för "Dietary Approaches to Stop Hypertension", eller "diet för att blockera hypertoni". Syftet är därför att minska arteriell hypertoni som leder till oräkneliga kardiovaskulära komplikationer.
Under flera studier har dock läkare konstaterat att denna diet också har positivt aspekter när det gäller att minska kolesterolhalten, risk för hjärtattack och vikt-normalisering: i slutändan visar den sig vara effektiv i att förebygga diabetes av typ 2.
Vad är principerna för DASH?
DASH är inte en diet att följa under en kort tid och ger därför inte några omedelbara resultat: Det föreslås som ett kostprogram att följa under en livstid, för att förhindra de vanligaste kardiovaskulära komplikationer. Av denna anledning presenterasär inte DASH som en strikt diet som förbjuder absolut intag av vissa livsmedel, men som en uppsättning bra regler att göra till vanor.
Här är de grundläggande principerna:
Drick 2 liter vatten om dagen.
Ät 5 måltider om dagen.
Ät mellan 2000-2500 kcal per dag.
Begränsa portioner av desserter till 5 gånger i veckan.
Ät spannmål, frön, baljväxter och grönsaker.
Drick icke-kolsyrade och alkoholfria drycker.
Rök inte.
Överstig inte 2 gram salt per dag.
Ät fullkorn.
Uteslut feta livsmedel, rökta, kryddiga och färdiglagadmat.
DASH-kosten är väldigt enkel att följa: det finns inget behov av att ändra sin matvanor helt och hållet, men bara börja äta vad som anges och utesluta det man avråder. Du kan börja väldigt gradvis, så att du kan göra små förändringar. DASH är lämplig för dem som har problem med högt blodtryck, för dem som har en genetisk predisposition, men också för dem som helt enkelt vill behålla sin vikt och följa hälsosamma matvanor.
Om du är intresserad av DASH-kosten och vill veta alla detaljer (som portionerna för varje måltid och mat och vilken mat som man bör alternera), prata med din läkare eller kontakta en dietist: På så sätt kan du nå en personlig och lämpligt mål för dina fysiska behov.
Har du provat DASH-diet? Fick du bra resultat? Låt oss veta vad du tycker!
