Fula men goda: kakor utan varken mjölk, smör eller jäst... Som kommer att förvåna er!

Vet ni vad ni menar när vi säger att vissa efterrätter inte ser så snygga ut men är otroligt goda? Kakorna som vi lär er att baka idag är exakt sådana. Deras huvudingredienser är äggvita och hackade hasselnötter. De är väldigt enkla att laga, och även om de inte ser så bra ut så kan vi lova att de är jättegoda!

Ni behöver: 2 äggvitor, en nypa salt, 150 gram socker, 150 gram hasselnötter.

via Youtube

1. Dela på äggvitan och äggulan och vispa äggvitorna tills de blir 'hårda" och tillsätt sockret lite i taget.

2. Häll de hackade hasselnötter lite i taget: använd en träsked för att blanda, nedifrån och uppåt.

3. Blanda allt i en kastrull och värm det under 10 minuter. Blanda hela tiden.

4. Ta bort kastrullen från värmen när blandningen blir lite brun.

5. Täck en bakplåt med bakplåtspapper, använd två matskedar för att forma kakorna och sätt dem på plåten. Det spelar ingen roll om de inte har en väldigt bestämd form!

6. Sätt in i ugnen på 150 grader under 20 minuter.

Nu är de klara! Känner ni den goda lukten?