Att odla basilika hemma: så här får du basilika att växa i en buske
För att få en fin basilikaväxt med stora blad så behöver man inte ha gröna fingrar, utan det räcker med att följa goda råd från någon som kan!
För att få bästa resultat så bör vi tänka på att varje växt behöver olika saker: basilika till exempel behöver mycket sol, värme och fukt. Det är också viktigt att inte sätta den i en för liten kruka: för att växa så behöver rötterna mycket plats, så den trivs bäst antingen i en stor kruka eller i trädgården.
Om du börjar din odling av basilika från frö, hålla dem inne i början, vid en temperatur av 21 grader. Det går även att värma dem med lampor eller handdukar. Basilikan bör inte tas ut förrän risken för frost och kyla är över.
För att ge växten tillräckligt med fukta så räcker det inte med att vattna den, utan jorden bör utarbetas så att luften kan cirkulera tillräckligt - marken bör inte vara kompakt. För att förbättra jordtypen kan du tillägga kompost eller löv: en kvävegödsel eller maskkompost kan också vara bra.
Här är hemligheten för att förvandla en liten basilikaväxt till en fin liten buske.
För att växten ska gro på rätt sätt så är det bra att veta när basilikan bör beskäras. Klipp bort toppen som växer mellan två grenar (som ni ser i videon) och göra samma sak med sidogrenarna. Ta alltid bort den centrala delen, men var försiktiga: gör inte om växten inte har nått åtminstone 30 cm i höjd . Detta gör det möjligt för din anläggning att växa frodigt.
För att växten ska hålla bättre är det bra att ta bort blommorna så fort de kommer ut eftersom bladen förlorar smaken och doften efter blomningen. Om den plötsligt skulle börja blomma innan det är dags så flytta växten till halv-skugga och att hålla jorden fuktig. Ett varmt och fuktigt klimat borde återställa växtens naturliga kretslopp.
Till slut så vill vi bara säga att det finns olika typer av basilika som används mycket i italienska recept: Basilika från Genova använder man till att göra pesto, den från Napoli på Pizza, och Citronbasilika för olika typer av såser.
