Efter att ha läst det här kommer du aldrig mer att kasta bort äggskalen
Att kasta bort äggskal när vi lagar mat är någonting som vi gör utan att tänka på det, men det finns faktiskt många anledningar till att man egentligen inte borde göra så: äggskal kan faktiskt användas på många sätt.
Äggskal innehåller nämligen mycket kalciumkarbonat vilket finns även i vissa skaldjur. Ett enda äggskal innehåller 2,2 gram kalciumkarbonat vilket är ungefär 94% av skalet. Resten är gjord utav magnesium, kalium, natrium, zink och många andra mineraler.
Upptäck vad du kan göra med äggskalen!
Allt som går att göra med vanliga äggskal
1. För att bli av med skadedjur i trädgården: strö ett lager av krossade äggskal för att hålla sig borta sniglar och andra djur som kan skada dina växter. De vassa kanterna kommer att utgöra ett oöverstigligt hinder.
2. För att stärka tomaterna: problemet som förekommer ofta när man odlar tomater är att stjälken kan vara svag och gå sönder under fruktens tyng. Detta är ett tydligt tecken på kalciumbrist som kan besvaras med en behandling med äggskal. Begrav några äggskal för att berika jorden med kalcium.
3. För att vårda era växter: även andra växter behöver en kalciumbehandling ibland. Om du har växter i krukor eller i trädgården kan du sätta några äggskal i närheten av rötterna.
4. Som kalciumtillskott: i motsats till vad du kanske tror så är äggskalen ätbara. Det gäller bara att följa en procedur som gör dem säkra. Allt vet att skalen kan bära på bakterier såsom salmonella som är väldigt skadlig för människan. Det enda sättet att utplåna denna bakterie är matlagning. Därför måste skalen först kokas i 10 minuter innan man äter dem. Se till att skalen förblir i kontakt med vattnet i sin helhet. Sedan kan ni sätta skalen på en bakplåt som ni sätter i en förvärmd ugn vid 100 ° C. Efter detta kan ni mixa skalen tills ni får ett tunt pulver.
En tesked av detta tunna pulver innehåller ca 400 mg kalcium. Uppenbarligen är det inte ett absolut värde, utan det beror på vilka ägg och vilken typ av foder som hönan får. Det tunna pulvret kan tillsättas i till exempel pizza eller pasta och är ett utmärkt kalciumtillskott för människor som lider av kalciumbrist. Tänk att den rekommenderade dagsdosen för en frisk individ är mellan 500 och 800 mg!
Var noga med att inte använda för mycket: kalcium är bra i lagom doser men för mycket kan vara skadligt, särskilt för hjärtat. Du behöver bara ta små mängder av det här om du behöver det. Om du ändå inte vill kasta äggskalen kan du använda dem till annat som står skrivet i denna artikel!
I den följande video förklaras än en gång hur man gör för att få ett tunt pulver utav äggskal. Följ receptet noga!
