Kakor som doftar apelsin : ett enkelt recept för en välsmakande fika

Få lukter är mer magiska än de som avges av citrusfrukter och bagerier använder ofta apelsin och citron i sina bakverk. Kakorna är goda på en fika eller när man känner för något sött med en fräsch smak. Det finns ingen anledning att köpa färdiga, för nu kan du enkelt göra dina egna goda kakor, genom att följa dessa enkla steg. Här är hur man gör apelsinkakor snabbt och enkelt med en lätt metod.

Ingredienser för kakorna:
2 ägg
90 gram florsocker
90 g solrosolja
Rivet skal av en halv apelsin
125 g potatisstärkelse
250 gram mjöl

Ingredienser för krämen: 
Apelsinjuice
1 matsked socker
Halv sked av potatisstärkelse
Några droppar apelsin essens 

via fattoincasadabenedetta.it

1. I en skål knäck äggen, tillsätt strösocker, vegetabilisk olja och apelsinskal. Blanda lite 'för att mixa ihop ingredienserna, sedan rör i potatisstärkelse.

2. När stärkelsepotatis är väl blandat, börja med att tillsätta mjöl gradvis. När blandningen är tillräckligt fast, gå till att arbeta degen på bakbordet.

3. Gör lika stora bollar och lägg dem på en plåt täckt med bakplåtspapper. Gör hålrummet där du kommer att tillsätta krämen med en juicepress (strö mjöl för att den inte ska fastna).

4. Baka i ugn vid 180°C i 20-25 minuter.

5. I en liten kastrull, pressa apelsinjuice som du använde för skalet, tillsätt en matsked socker, en halv matsked stärkelsepotatis och några droppar apelsin essens. Sätt på spisen och rör om hela tiden tills vaniljsåsen tjocknar (ca 3 minuter). Använd två teskedar för att fylla krämen i hålrummet av kakorna, och nu du är färdig!

Kort sagt, dessa läckra kakor är lättare att baka än att förklara hur du ska göra!