4 enkla recept med smördeg som kommer att få alla att tro att du är en stjärnkock!
Nuförtiden är det så enkelt att lära sig att laga mat och baka sötsaker med internet att du borde absolut inte missa chansen att lära dig någonting nytt, åtminstone varje vecka. Här kan ni upptäcka fyra enkla sätt att använda smördeg på. Två av recepten är söta och de andra två är salta. Det finns någonting för alla smaker!
1. Syltsnurror.
Ta lite smördeg, kavla ut den till en fyrkant och skär ner den i små kvadrater. Gör små snitt i hörnen som på bilden utan att nå mitten. Sedan kan ni sätta lite krämost samt lite sylt som ni gillar i mitten.
För att det ska se snyggt ut så är det bara att ta i hörnen och vända på dem utan att pressa för hårt. Gör så med alla hörnen åt samma håll. Sätt en tandpetare i mitten så att det håller. Pensla med ett ägg och sätt in i ugnen på 220 grader under ungefär 15 minuter.
2. Små grönsakskvadrater med skinka och ägg.
Även här så gäller det att klippa ut små kvadrater av smördegen. Gör små håll i dem med hjälp av en gaffel och sätt lite krämost, spenat (eller en annant grönsak som ni gillar) samt lite skinka.
Sätt in i ugnen på 220 grader under 10 minuter, ta ut dem och sätt ett ägg i mitten. Låt stå i ugnen under ytterligare 10 minuter: jättegott!
3. Goda mackor.
Efter att ha kavlat ut degen, pensla smördegen med ägg och pudra med riven parmesanost, salt, peppar och kryddor. Skär i långa remsor.
Sätt remsorna ovanpå varandra och kom ihåg att vända på den sista så att det blir som ett lock. Skär i 4-6 delar. Sätt 'mackorna' i en muffinsplåt som ni smörat och pensla med ägg. Låt stå i ugnen på 220 grader under 20-25 minuter.
När det är klart kommer det att se ut så här!
4. Fruktklimpar.
Skär smördegen i små fyrkanter och pensla med ägg bara på utsidan. Välj vilken typ av frukt eller bär som ni vill använda (här valde vi blåbär), och blanda frukterna med lite socker, citronsaft och majsstärkelse i en skål. Sätt sedan 1 till 2 matskedar av denna blandning på fyrkanterna och vik ihop som ni ser på bilden. Förslut den lilla "påsen" med hjälp av en gaffel.
Pensla med ägg, gör ett diagonalt snitt i mitten och strö ut lite socker ovanpå. Innan ni sätter in dem i ugnen på 220 grader under 20 minuter så sätt dem i kylen under 10 minuter.
Och så här ser det ut när det kommer ut ur ugnen.
Titta på videon för att följa hur man gör!