Om ni brukar slänga bananskalet när ni ätit en banan så borde ni tänka om
Att slänga ett bananskal betyder att slänga någonting väldigt värdefullt, som kan ge oss mycket näring. Det är också gott och både barn och vuxna brukar gilla det. Bananskal innehåller nämligen kalium samt vitaminer, fibrer och mineralsalter. Det är dessutom enkelt att transportera när man inte äter hemma, så varför inte äta bananer oftare? Utan att slänga bort skalet!
Låt oss se hur ni man använda skalet...
Kalium reglerar blodtrycket och hjärtat; bananer innehåller också steroler som sänker kolesterol-värdet.
Bananer är väldigt viktiga för att förebygga diabetes typ 2 samtidigt som de hjälper att minska i vikt tack vare B-6 vitaminer som stimulerar tillväxkten av vita blodkroppar.
Ni kanske aldrig har tänkt på det men även skalet innehåller viktiga näringsämnen.
Många djur äter frukten med skalet på: apor till exempel äter bananen utan att skala dem.
Läkaren Victor Marchione rekommenderar att göra som aporna, av följande skäl:
För det första så innehåller skalet mer kalium och mer fibrer än själva bananen.
- Fibrer är saktar ner matsmältningen och förhindrar att ha högt blodsocker efter att ha ätit den söta frukten. Skalet hjälper även till att reglera kolesterol-värdet.
- Skalet innehåller också lutein, som är viktigt för ögonens hälsa.
- Dessutom så innehåller bananskalet viktiga aminosyror såsom triptofan: den här molekylen påverkar humöret och sömnen positivt samtidigt som det fungerar som ett antidepressivt läkemedel.
Hur gör man då för att äta skalet?
Det går såklart att äta det rått, även om smaken är väldigt annorlunda jämfört med frukten i sig. Annars går det att koka skalet i vatten under 10 minuter, för att göra det mjukare och sedan mixa det.
I Mellanöstern så används ibland bananskalet i olika maträtter eller serveras som efterrätt.
Det går även att blanda det mosade bananskalet med andra frukter för att det ska smaka godare.
Har ni provat bananskalet i en smoothie? Jättegott!
Om ni inte vill äta skalet kan ni ändå använda den till mycket annat: till exempel så kan ni gnugga tänderna med en liten bit bananskal varje dag för att få vitare tänder.
Annars kan använda skalet på finnar eller rynkor: låt den agera under en halvtimme och skölj sedan.
Det går också bra att använda skalet på insektsbett för att det ska sluta klia.
Försök även att använda skalet på vårtor: en gammal metod som fungerar! Låt en bit bananskal agera på vårtan under en hel natt med hjälp att ett plåster. Fortsätt till vårtan har gått bort.
Många personer har redan slutat slänga bananskalet för att använda det; titta på videon!
